圓聚鼎小籠包 在苗栗想吃鼎泰豐小籠包?那就先來圓聚鼎小籠包採點啦!





據說圓聚鼎小籠包是原鼎泰豐師傅出來開店的 :D :D :D





苗栗當地人 Jessica 來採點看看是否有神還原 :oops: !





苗栗小籠包吃起來!





這間大概於 2022/04 才開,開業近一年,聽說人潮就頗多





文以 店家資訊/用餐環境及詳細菜單/餐點內容/整體評價 依序介紹 :)





圓聚鼎小籠包 店家資訊





圓聚鼎小籠包








圓聚鼎小籠包








地址:苗栗縣苗栗市精武街20號





營業時間:週二至週日 10:00–14:00, 16:00–20:30





連絡電話:037360466





位置頗好找的,在府前路貢茶巷子彎進去即找到~(在土地公附近 :D)





在 Google 評論中,據說正餐時段居然要排 1-2 小時才吃的到 :oops:





建議大家可以挑離峰時段去品嚐~ :)





本次 Jessica 就是挑 週六 10:30 左右的時間去,





很幸運完全有座位 ;-) 並且還有一桌空四人桌呢





圓聚鼎臉書





圓聚鼎小籠包 用餐環境及菜單





圓聚鼎小籠包菜單








一進門圓聚鼎小籠包老闆很親切、眼睛都瞇成月彎微笑招呼 XD





內用大概 5桌共 20 個座位~





不過店內有點熱、好像有開冷氣





但因為是蒸籠環境加上開放式、沒啥冷氣感 :(





夏天不知道會不會更熱 QQ





圓聚鼎小籠包菜單品項簡單,大多就是皮包餡類/小菜/湯品為主 :)





本次原本想點 小籠包、蘿蔔糕跟豬耳朵





結果早上豬耳朵就賣完了!有點無言哈哈





所以後來就把豬耳朵改成紅油抄手啦 ~





飯後結帳、沾醬及餐具自取 :)





圓聚鼎小籠包








圓聚鼎小籠包








圓聚鼎小籠包評論





1.小籠包





















圓聚鼎小籠包小籠包不大、男女成人基本上一口塞很可以 :D





有些人可能會覺得太迷你(我覺得也比原本鼎泰豐了小了些)





但我覺得這個設計很好 :oops:





可以一口直接塞、另外這夾起來也是都不易破 8-)





哇我一咬下去驚艷,一口塞咬下去直接爆汁!好好吃!





好險也沒有太燙就是了 XD





小籠包放冷之後,上頭摺痕會硬一些,建議趁熱吃 :)





整體評價:♥♥♥♥♥(滿分 5 顆)





2.紅油抄手













紅油抄手六顆、辣度介於小辣跟中辣之間、微麻、也是一口塞大小剛好





我覺得內餡的肉很Q彈並且團結、肉汁少少許





抄手下方的醬我覺得也很夠味





後續感覺自己燙個麵來沾也很OK ;-)





另外小籠包的肉相較紅油抄手的內餡肉就比較散一點點~





但我可能比較愛圓聚鼎小籠包小籠包肉質偏散的感覺 :D





整體評價:♥♥♥♥(滿分 5 顆)





3.蘿蔔糕













看網評都說圓聚鼎小籠包蘿蔔糕必點





雖然一個人來採點,我還是點好點滿 :D





看隔壁兩個人吃只點兩籠小籠包





不知道別人會不會覺得我太會吃哈哈





果真蘿蔔糕很厲害、鹹度適中、並且外超脆內超軟





吃得到微微蝦米味、跟細細蘿蔔絲





不過似乎倒是沒有蘿蔔塊 ~





蘿蔔糕建議分食.我覺得一個人吃四片會太膩呦!





另外蘿蔔糕放一下還是很熱、口感都蠻一致的 還不錯





整體評價:♥♥♥♥♥(滿分 5 顆)





圓聚鼎小籠包整體評價





我覺得份量不算太大,但品質很可以





估計一人大概要小籠包跟配菜才會飽 :)





非正餐時間(假日10點多)上餐速度也還ok





大概十分鐘上了兩道





然後小籠包真的要趁熱吃,每一口都爆汁真的好過癮 :D :D :D





二訪很OK,下次會想嘗試煎餃囉 ;-)





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