Jessica talk

柒串燒屋 開了十年的串燒店

獨特的醬讓人念念不忘！在 3/31 即將結業～

不過好消息是重新裝潢後，改成二代－ 柒息地串燒居酒屋 啦！

這個烤肉神醬不會失傳

後續以 柒息地串燒居酒屋 繼續流傳下去囉 :oops:

文以 店家資訊/店家活動/內用環境/詳細菜單/餐點內容/整體評論/更多中山站附近美食 依序介紹 :D

柒串燒屋 店家資訊

地址：台北市中山區長安東路一段46-1號

訂位訂餐專線： 0225672770

營業時間：每日 18:00–01:30

♦ 柒串燒屋臉書

♦ 柒串燒屋 IG

柒串燒屋活動

目前店家有以下活動～大家可以參考看看

把握優惠囉 :D

1.週日至週四優惠活動

PO IG 或 FB 現動 或 抖音，即可獲得以下四種優惠！ :D

a.啤酒買三送一

b.串燒95折

c.贈送鯖魚兌換券(下次使用)

d.贈送50元現金眷(下次使用)

2.加入會員立馬贈送生食級生蠔乙顆

柒串燒屋 內用環境

柒串燒屋 生意很好～

有吧台座位也有雙人桌或四人桌

總共大概 30－40 個人

不過位子間距離還算滿近～

另外天花板還架設電視可以看看NBA球賽，吃飯也不無聊 XD

後續重新裝潢變成二代後不知道會變成怎樣 :lol:

期待 :D :D :D

另外餐具酒水自取～

柒串燒屋菜單

這間基本上沒有主食，就是串燒！

適合吃點東西後來這邊喝酒聊天、吃宵夜等等！

另外也建議儘量用劃單方式，不要自己拿 :)

不然店家可能會統一口味製作唷

菜單上黑色劃掉的就是沒有該口味，

並以正字號表示份數，一份一串～

那主要就是各式烤物搭配不同醬汁去做挑選啦 :D

有三大特色醬汁！

分別為 和風焦糖、經典椒鹽以及德州風味

三種特色烤肉醬都有不同味道 ;-) 都滿特別的

1.和風焦糖是柒串燒屋的招牌醬汁，吃起來鹹鹹甜甜的

2.經典椒鹽為天然的椒鹽粉配上獨特的醬汁，吃起來有點胡椒辣～

3.德州風味則是吃起來有點像炸物的口感

以上均為店家標示介紹，就來看看有沒有物品如標示 :lol:

柒串燒屋評價

餐點現點現烤 基本上至少15-20分鐘起跳，所以要等一下！

本次坐吧臺區，可以看到裡面的製作～

一入座就送上泡菜跟暖心雞湯，而且這還可以無限取用！跟一些燒肉店很像 :D

而且雞湯還很好喝～

等待的時候友人默默就喝了三碗以上的雞湯

泡菜部分一入口是比較偏甜味，後續也感受的微辣，尾韻微蒜味

配上串燒也很解膩適合 :)

終於上菜啦 :oops: 雖然等了一下，但好處是會幾乎一次上齊 :lol:

四季豆搭配鹹鹹甜甜的醬汁、烤的不軟爛也還保留脆度

豬五花串好吃耶！豬肉脆脆的、蔥也很甜完全不嗆，真的像炸過～

蔥肉串很大塊、肉感十足，吃起來很滿足

豬肉串就豬肉 XD 尾韻有一點點豬油香，

可以加點胡椒、辣粉或配免費泡菜，增添風味 :)

糯米腸裡面很軟、外皮微脆，這個我也喜歡～而且還有飽足感 XD

百頁豆腐胡椒味很明顯、蠻搶眼的，豆腐質地很軟、微微口感

香菇跟杏鮑菇烤的熟度都很剛好、都很多汁

雞軟骨脆脆的、軟骨也不會難咬，還有炭烤香，軟骨跟肉也很緊密連結

雞腿排外皮微脆、肉部分保留原本雞的味道，

建議可以加點胡椒或辣粉，以提升風味！

雞翅吃起來味道跟雞腿排雷同、但因為皮比較多，更多醬香 :)

豆乾有點中藥香、算是中規中矩攝取蛋白質～

雞肉串肉質很Q彈呢！

而且肉也有先醃過，淡淡鹹味及烤香，我覺得比雞腿排更好吃些

櫛瓜跟青椒都好脆、水分適中，新鮮好吃、食材原味，櫛瓜尾韻還帶點胡椒香

米血外皮滿脆的、外微微焦裡面還嫩！

很讚，米血裡面很棉又黏 :-P

鯖魚肉質軟、皮完美黏在肉上，吃的到魚油脂香，

沾上附的胡椒～很香很滿足

吃到一半加添檸檬～解膩

蝦子看起來大隻 :lol:

平常不吃蝦頭的我嚐一下蝦頭，蝦頭好吃耶！

鮮的剛好～不會太誇張到膩 :oops: 有大海餘味 ><

而且蝦子蠻大隻、肉身很肥美也蠻Q彈、吃起來很甜、不會乾柴！

很可以欸！一隻不夠啦 :lol:

生蠔大小還行、吃起來也新鮮，有烤過，

吃起來有點奶油香跟鮮味，感覺口腔很飽滿～

中間串燒時不時可以來個泡菜搭配雞肉豬肉～很不錯 :-P

配上啤酒整個幸福到不行啦 :D

個人最喜歡豬五花串、米腸、米血、杏鮑菇、櫛瓜、雞肉串、紅蝦

其他就是想吃就點 ;-) 還有店家的醬很好吃！

醬真的是靈魂所在～

我個人很喜歡和風焦糖醬，感覺搭上這個醬的串燒都很好吃 :-P

柒串燒屋整體評論

柒串燒屋生意很好、加上現烤，

等了較久，但好處是如果上菜會一次上齊！

等待期間可以享用免費雞湯跟泡菜，

以及好好跟身旁的朋友聊天喝酒 :D

整體而言醬真的很不錯，和風焦糖醬不愧是招牌！

真的是燒烤靈魂所在 :lol:

甜甜鹹鹹讓人一口接一口不想停～

德州風味吃起來也很特別～脆脆的 :-P

另種胡椒就是蠻常吃到的風味囉 :)

以上就是開了十年的柒串燒屋結業(3/31)前最後一吃

後續就期待二代－ 柒息地串燒居酒屋 開業啦！